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Es hat sich gelohnt im Salzlandkreis, sagt Markus Bauer. Ich gehen sogar auf eine kleine Weltreise, einmal Guatemala, einmal Südafrika / Brasilien / Peru und einmal den neuen Eierlikör aus dem Salzland, das "Kalisyndikat"
Markus Bauer ist an den Adventwochenenden auf Salzlandtour. Am Wochenende entdeckte der Landrat des Salzlandkreises die Kaffeemänner in Aschersleben. Dort erfuhr er von Thomas und Dominik, wie aus einem Kirschkern ein handwerklich gerösteter Kaffee veredelt wird und warum Kaffee das zweit am meisten gehandelte Gut der Welt nach Erdöl ist. Die Kaffeerösterei befindet sich in der Hohe Strasse 6 in Aschersleben, hier wird Kaffee aus Brasilien, Peru, Guatemala oder Lateinamerika bei maximal 200 Grad geröstet und verfeinert.
Der Röstvorgang dauert 15 - 20 Minuten, nach dem First Crack werden die Bohnen im Sieb über Luft abgekühlt. Markus Bauer schwärmt über den Duft der frisch gerösteten Bohnen und genießt einen Kaffee mit einer Syphon-Zubereitung, welche eine der ältesten Kaffeezubereitungen der Welt ist.
Die Kaffeemänner Rösterei & Manufaktur sind nicht nur Kaffeeliebhaber, sondern auch ausgebildete Röster. Noch mehr lieben Sie es jedoch, andere für das schwarze Gold zu begeistern. Sie möchten, dass der Kaffee die Wertschätzung erhält, den er verdient. Daher behandeln Sie den Kaffee mit höchstem Respekt. Dieses Geschenk möchten Sie durch ihre Röstungen bewahren und allen weitergeben. Denn jeder sollte die Möglichkeit haben, dieses wundervolle und verbindende Getränk genießen zu können. Hierbei setzen Sie auf Nachhaltigkeit, Fairness und Transparenz.
"Es hat sich gelohnt im Salzlandkreis", sagt Markus Bauer. Ich gehen sogar auf eine kleine Weltreise, einmal Guatemala, einmal Südafrika / Brasilien / Peru und einmal den neuen Eierlikör aus dem Salzland, das "Kalisyndikat"!
Weitere Informationen der Rider & Schatz GbR finden Sie hier:
Kaffeemänner
Hohe Strasse 6
06449 Aschersleben
Telefon: 0177 6220112
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